Valentýnské oslavy
Začátek února se tradičně nese ve znamení valentýnských oslav a v souvislosti s tímto svátkem zamilovaných připravili hotel Four Seasons Prague a restaurace CottoCrudo jedinečné menu, které potěší srdce všech příznivců tohoto svátku.
Šéfkuchař Leonardo Di Clemente a jeho tým připravili na 14. února speciální menu inspirované párováním ingrediencí s afrodiziakálními účinky, jako např. vanilka, kardamom, či čokoláda a chilli. Atmosféra prodchnutá plameny svíček, příjemná hudba a výhled na Pražský hrad je příslibem dokonalé romantiky.
Valentýnské menu
ČOKOLÁDA & SEČUÁNSKÉ KOŘENÍ
krabí salát, mango, kakaové chutney, variace artičoků
***
ČOKOLÁDA & VANILKA
foie gras torchon, čokoládové grue, brusinkové želé
***
ČOKOLÁDA & KARDAMOM
kaštanovo-čokoládové gnocchi, pomalu pečené vepřové, červená řepa
***
ČOKOLÁDA & LÉKOŘICE
telecí svíčková, černý kořen, lékořice, kakaovo-kávová omáčka
***
ČOKOLÁDA & CHLI PAPRIKA
variace chili a čokolády, mango, gewürztraminer zmrzlina
***
Petit fours
Káva a čaj
Cena šestichodového menu činí 2 250 Kč za osobu.
V kombinaci s kvalitními italskými víny přijde na 3 250 Kč.
Valentýnské menu si je možné objednat od 18 do 22 hodin.
