Cottocrudo

Valentýnské oslavy

Valentines Day Celebrations 201831


Začátek února se tradičně nese ve znamení valentýnských oslav a v souvislosti s tímto svátkem zamilovaných připravili hotel Four Seasons Prague a restaurace CottoCrudo jedinečné menu, které potěší srdce všech příznivců tohoto svátku.


Šéfkuchař Leonardo Di Clemente a jeho tým připravili na 14. února speciální menu inspirované párováním ingrediencí s afrodiziakálními účinky, jako např. vanilka, kardamom, či čokoláda a chilli. Atmosféra prodchnutá plameny svíček, příjemná hudba a výhled na Pražský hrad je příslibem dokonalé romantiky.


Valentýnské menu 

ČOKOLÁDA & SEČUÁNSKÉ KOŘENÍ
krabí salát, mango, kakaové chutney, variace artičoků

***

ČOKOLÁDA & VANILKA
foie gras torchon, čokoládové grue, brusinkové želé

***

ČOKOLÁDA & KARDAMOM
kaštanovo-čokoládové gnocchi, pomalu pečené vepřové, červená řepa

***

ČOKOLÁDA & LÉKOŘICE
telecí svíčková, černý kořen, lékořice, kakaovo-kávová omáčka

***

ČOKOLÁDA & CHLI PAPRIKA
variace chili a čokolády, mango, gewürztraminer zmrzlina

***

Petit fours

Káva a čaj

 

Cena šestichodového menu činí 2 250 Kč za osobu.
V kombinaci s kvalitními italskými víny přijde na 3 250 Kč.
Valentýnské menu si je možné objednat od 18 do 22 hodin.